"Depuis l'an passé, nous organisons des rencontres avec des producteurs locaux afin qu'ils puissent échanger et se faire connaître," a expliqué mardi matin le président de l'office du tourisme Sud Charente, Charles Audoin. Autour de Florence Février, agent d'accueil de l'antenne de Villebois, on a pu ainsi discuter avec les producteurs mais aussi avec Jean-Claude Brunet qui représentait le fameux château de la Mercerie. "C'est fou le nombre de visiteurs que nous avons pu accueillir en juin. Il faut bien dire que ce petit Versailles charentais intrigue toujours autant. Ainsi les travaux vont bon train, après l'installation d'un système de chauffage aux copeaux de bois, c'est maintenant l'aménagement de la grange qui servira à accueillir les groupes. Trois personnes en insertion sous la responsabilité de Thierry, le menuisier, y travaillent actuellement. Ce sont eux aussi que se chargeront de l'exploitation de la forêt pour assurer la production de copeaux, " a-t-il raconté.
Des producteurs locaux
On a pu voir des produits de la ferme de Dallignac qui pratique culture et élevage raisonnés, assurant la vente directe. "Elle est tenue par les 2 frères Bouillon et moi je me suis installée avec eux en tant qu'apicultrice, faisant aussi des gelées parfois originales, à la fleur de coquelicot, de sureau, d ou avec des cormes par exemple," a commenté Claire Jirrethie. Le Jardin des Arômes de Gardes-le-Pontaroux présentait ces tisanes aux plantes aromatiques et médicinales bio. Les ateliers du Petit Mairat d'une association d'insertion de Villebois faisaient montre de leurs ouvrages:sacs, tabliers etc.. souvent fabriqués avec de la récupération. Quant à Didier Grare, peintre plasticien, il était là pour assurer la promotion de ses journées portes ouvertes des 21 et 22 juillet de 10 h à 21 h à Nabinaud. (Contacts: ferme Dallignac 05 45 24 58 90. Jardin des Arômes: 06 38 34 51 45. Atelier du Petit Mairat: 05 45 64 95 66.Didier Grare: 05 45 98 05 23.)